Slider home

Inicio  /  

Productos

Vísceras

Apenas son sacrificados los cerdos en el matadero (edificio anexo), los subproductos llegan al túnel de oreo de PPS por medio de una línea automatizada. Allí permanecen, por espacio de 90 minutos, a una temperatura comprendida entre los 6 y 8 grados, pasando posteriormente a la línea de faenado de cada uno de los productos.

Una vez separado, limpio y clasificado en cajas, el producto es transportado inmediatamente a los túneles de congelación, siempre a temperatura controlada. En ellos se somete el género a -40 grados de temperatura por espacio de 24 horas, pasadas las cuales se paletiza y es almacenado en las cámaras de conservación a -20 grados.

Español
Corazón
Lengua
Hígado
Riñón
Pulmón
Estómago
Aorta
Esófago
Páncreas
Bazo
Útero
Nuéz
Tráquea
Testículos
Pene

Contacto

  • +34 976 694 711
  • ppssa@ppssa.com
  • Pol. Ind. El Campillo, 75
    50800 ZUERA (ZARAGOZA)
    SPAIN

PPS

En PPS S.A. nos dedicamos al procesamiento de todas las vísceras y tripas de los mataderos del Grupo Jorge, al que pertenecemos.

Nuestros productos se reparten tanto en territorio nacional como internacional por Europa, Europa del Este, Asia y África.